●北欧レポートNo.22『ストックホルム（スウェーデン）のホテル／朝食』2002.10.08

次は朝食をご紹介します。古い建物を改装しているので、ホテル内なのに外壁のような壁が出現！わざと残して味を出しています。

どの席にしようかしら。

奥には６人がけの丸テーブルが。帆布のランプシェードが柔らかい光をかもし出しています。奥には小さな小窓が 。

暖炉。木がパチパチ音をたてながら燃えています。

暖炉下の薪までがインテリア。

パンやリンゴがバイキング形式で並んでいます。ここは中央にアイランド式のキッチンがあり、自分で卵を焼いてもよし、スタッフに頼むもよし。

オレンジジュースと紅茶。朝なのに、ロウソクが揺らめいて、気持ちが落ち着きます。

クロワッサンは外せません。本日焼き立て、パリパリサクサク。スライスされたバターには「smor」（バター）の文字が刻印されています。

頼むとオムレツを作ってくれます。チャイブの葉がアクセントに。

これはスクランブルエッグ。ベーコンがカリカリしていて香ばしい！